Diététicien(ne) Catering H/F

☞ Cliniques Universitaires Saint-Luc

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更新日: 26-11-2025

位置: Brussels Brussels Capital

类别: 食品与饮料

行业:

工作类型: Fixed term contract

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工作内容

En tant que Diététicien à l’Unité Centrale de Production :

  • Vous assurez la conformité des repas proposés aux patients par rapport à leurs besoins;
  • Vous gérez et vérifiez la distribution des repas (chaîne de portionnement) et les denrées proposées avec exactitude, qualité (dont l’hygiène) et contrôle des quantités;
  • Vous assurez le bon fonctionnement (production) de la biberonnerie et de la cuisine diététique (commandes, gestion de stock de produits de nutrition entérale, de préparations pour nourrissons);
  • Vous participez à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus servis aux patients;
  • Vous exécutez et enregistrez le travail suivant les procédures établies pour l’efficacité du service;
  • Vous maintenez à jour votre expertise en participant p. ex. à des formations reconnues;
  • Vous assurez la formation et l’encadrement des stagiaires (stage et TFE), et participez à leurs évaluations.

Profil

  • Vous êtes titulaire d’un bachelier en diététique et en possession d’un numéro d’agrément;
  • Vous avez une expérience de 3 à 5 ans en cuisine de collectivité et pouvez apporter ainsi des idées d’amélioration dans le travail diététique en cuisine;
  • Vous avez des connaissances en physiologie, diététiques générales et en technologie alimentaire;
  • Vous avez le souci d’entretenir vos connaissances diététiques et technologiques par la formation continue;
  • Vous possédez une connaissance parfaite du français, de bonnes notions en anglais (lecture scientifique) est un plus;
  • Vous possédez des connaissances informatiques : Excel – Word – Powerpoint;
  • Vous êtes organisé, rigoureux, persévérant et curieux;
  • Vous avez le sens du travail en équipe;
  • Vous faites preuve d’initiative, de réflexion et de sens critique dans la résolution de problèmes;
  • Vous faites preuve de professionnalisme et respectez les valeurs institutionnelles et la déontologie.

Spécificité du poste

CDD d’un an

Avantages

Nous vous offrons :

  • Un package salarial attractif : reprise de votre ancienneté valorisée dans la fonction, sursalaire supérieur au taux minimal de la commission paritaire en cas de prestations irrégulières, prime de fin d’année
  • Une fonction variée et passionnante dans un environnement de travail à la pointe de la technologie
  • Une ambiance conviviale, multidisciplinaire et riche de sens
  • Un accès à de nombreuse formations pour le développement continu de vos compétences
  • Des opportunités de carrière dans le cadre de la mobilité interne
  • Un site arboré facilement accessible (transports en commun ou parking gratuit) et des commerces de proximité (alimentation, pharmacie)
  • 20 jours de congés légaux additionnés de 4 jours de congés propres au secteur et de 4 jours de congés extra-légaux

Critères candidat

Niveau d’études requis

Bachelier

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最后期限: 10-01-2026

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