Diététicien(ne) Catering H/F

Aussicht: 130

Update Tag: 26-11-2025

Ort: Brussels Brussels Capital

Kategorie: Essen & Getränke

Industrie:

Jobtyp: Fixed term contract

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Jobinhalt

En tant que Diététicien à l’Unité Centrale de Production :

Vous assurez la conformité des repas proposés aux patients par rapport à leurs besoins;
Vous gérez et vérifiez la distribution des repas (chaîne de portionnement) et les denrées proposées avec exactitude, qualité (dont l’hygiène) et contrôle des quantités;
Vous assurez le bon fonctionnement (production) de la biberonnerie et de la cuisine diététique (commandes, gestion de stock de produits de nutrition entérale, de préparations pour nourrissons);
Vous participez à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus servis aux patients;
Vous exécutez et enregistrez le travail suivant les procédures établies pour l’efficacité du service;
Vous maintenez à jour votre expertise en participant p. ex. à des formations reconnues;
Vous assurez la formation et l’encadrement des stagiaires (stage et TFE), et participez à leurs évaluations.

Vous êtes titulaire d’un bachelier en diététique et en possession d’un numéro d’agrément;
Vous avez une expérience de 3 à 5 ans en cuisine de collectivité et pouvez apporter ainsi des idées d’amélioration dans le travail diététique en cuisine;
Vous avez des connaissances en physiologie, diététiques générales et en technologie alimentaire;
Vous avez le souci d’entretenir vos connaissances diététiques et technologiques par la formation continue;
Vous possédez une connaissance parfaite du français, de bonnes notions en anglais (lecture scientifique) est un plus;
Vous possédez des connaissances informatiques : Excel – Word – Powerpoint;
Vous êtes organisé, rigoureux, persévérant et curieux;
Vous avez le sens du travail en équipe;
Vous faites preuve d’initiative, de réflexion et de sens critique dans la résolution de problèmes;
Vous faites preuve de professionnalisme et respectez les valeurs institutionnelles et la déontologie.

CDD d’un an

Nous vous offrons :

Un package salarial attractif : reprise de votre ancienneté valorisée dans la fonction, sursalaire supérieur au taux minimal de la commission paritaire en cas de prestations irrégulières, prime de fin d’année
Une fonction variée et passionnante dans un environnement de travail à la pointe de la technologie
Une ambiance conviviale, multidisciplinaire et riche de sens
Un accès à de nombreuse formations pour le développement continu de vos compétences
Des opportunités de carrière dans le cadre de la mobilité interne
Un site arboré facilement accessible (transports en commun ou parking gratuit) et des commerces de proximité (alimentation, pharmacie)
20 jours de congés légaux additionnés de 4 jours de congés propres au secteur et de 4 jours de congés extra-légaux

Bachelier

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