Keukenheld/kok (m/v/x) (m/v)

看过: 120

更新日: 16-11-2025

位置: Mechelen Antwerp

类别: 食品与饮料

行业:

Loading ...

工作内容

Wat houdt de functie in?

Zoals de titel al doet vermoeden, wordt de keuken jouw habitat!
Je bepaalt mee het menu en past deze proactief aan, rekening houdend met seizoenen en fluctuerende prijzen.
Je maakt samen met je team de gerechten klaar, bestaande uit tal van lekkere gerechten, snacks en desserts. Je leidt en begeleidt je team naar een perfecte service.
Voor de dienst zorg je voor een goed mise-en-place van de keuken.
Tijdens de service sta je in de keuken en zorg je voor schitterende presentaties op de borden van je klanten. Je bakt of grilt het vlees/vis volgens de wens van de klant, je zorgt voor mooie schotels en je respecteert de portionering.
Je staat eveneens in voor het onderhoud van de keuken- en installaties en zorgt mee voor het stockbeheer.
Je neemt ook de administratieve taken mee op jou zoals planning voor je team en foodcost berekening, rapportages naar de managers.
Tijdens overlegmomenten ben je present en draag je bij met goede Ideeën.

Profiel

Je hebt je glimlach steeds op zak!
Je hebt een koksopleiding of hebt voldoende horeca-ervaring in de keuken.
Je smaakpapillen staan steeds op scherp.
Je hebt een onberispelijke persoonlijke hygiëne.
Je beschikt over een stevig fysiek uithoudingsvermogen. Een drukke service schrikt je niet af.
Je bent een teamplayer, klantvriendelijk en positief ingesteld.
Je hebt verantwoordelijkheidszin.
Je bent communicatief en kan een team leiden.
Je hebt een brede kennis over HACCP.
Je hebt een `hands on¿ mentaliteit.

Loading ...

点击免费申请候选人

Loading ...

Loading ...

Loading ...