Chef de cuisine Martin’s Rentmeesterij

☞ Martin’s Hotels

Aussicht: 145

Update Tag: 26-11-2025

Ort: Bilzen Limburg

Kategorie: Andere

Industrie:

Jobtyp: Full-time

Loading ...

Jobinhalt

Je werkt als Chef in de keuken van restaurant AKKO in hotel Martin’s Rentmeesterij in Bilzen.

De Chef geeft leiding aan het keukenteam.

De Chef heeft volgende taken :

- Menuplanning : opstellen en uitwerken van menu’s, samenstellen van gerechten.

- Personeelsplanning : organiseren en coördineren van de werkzaamheden van het keukenpersoneel en plannen van de activiteiten en bereidingen; superviseren en instructies geven aan commis, afdelingshoofden (chefs de partie) en ander keukenpersoneel; opleiden en begeleiden van de medewerkers.

- Provisie en bestellingen : calculeren, opmaken, doorgeven en controleren van bestellingen en leveringen; controleren van voorraadbeheer, uitgifte en verbruik/verlies.

- Superviseren van de keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereidingen, bewaring, schoonmaak.

- Waarborgen van de kwaliteit en smaak.

- Respecteren van de keukenwetten, toezicht op hygiëne en voorkomen van medewerkers.

- Motiveert en zorgt voor een teamgeest.

Loading ...
Loading ...

Frist: 10-01-2026

Klicken Sie hier, um sich für einen kostenlosen Kandidaten zu bewerben

Anwenden

Job melden
Loading ...

ÄHNLICHE ARBEITEN

Loading ...
Loading ...