Chef-cuisinier

☞ Floreal Group

Vue: 175

Jour de mise à jour: 26-11-2025

Localisation: Blankenberge West Flanders

Catégorie: Autre

Industrie:

Type d’emploi: Full-time

Loading ...

le contenu du travail

Taken:

Vacature staat op voor een Chef-kok of Sous-Chef met het volgende takenpakket:

  • De (mede)verantwoordelijkheid dragen over de organisatie van de keuken.
  • Het team leiden en bijstaan
  • Bereiden en dresseren van gerechten
  • Zorgen voor een goed verloop van de service
  • (mede)Samenstellen van het menu- en de suggestiekaart en brengt creativiteit in de uitwerking van menu’s / buffetten.
  • Uitwerking van foodcostberekening
  • Je bewaakt de netheid en orde in de keuken volgens de HACCP richtlijnen
  • Opleiden van keukenmedewerkers
  • (mede)Personeelsbeheer: nieuwe medewerkers aanwerven, verlofschema opstellen, opmaken van personeelsplanning, etc.

Profiel:

Wij zoeken een echte teamplayer die zichzelf durft uitdagen en op zoek gaat naar vernieuwing, eigenheid en voor wie hospitality een absolute must is.

  • Je hebt een uitstekende technische en productkennis
  • Je spreekt en schrijft vloeiend Nederlands
  • Hotelschool opleiding og koksdilpoma/of gelijkwaardig door relevante ervaring
  • Je hebt kennis van de HACCP richtlijnen
  • Je hebt oog voor verfijning & hygiëne
  • Je bent gemotiveerd en ondernemend
  • Je bent creatief en komt met nieuwe ideeën
  • Je bent communicatief en hebt een positieve uitstraling
  • Je werkt zelfstandig maar ook in team
  • Je geeft leiding aan je team
  • Je bent betrouwbaar, stipt en stressbestendig
  • Flexibel, enthousiast en bereid tot avond- en weekendwerk
Loading ...
Loading ...

Date limite: 10-01-2026

Cliquez pour postuler pour un candidat gratuit

Postuler

Signaler des emplois
Loading ...

MÊMES EMPLOIS

Loading ...
Loading ...