Kok - grootkeuken

☞ UZ Brussel

View: 115

Update day: 09-11-2025

Location: Jette Brussels Capital

Category: Executive management Production / Operation

Industry: Hospitals Health Care

Position: Mid-Senior level

Job type: Full-time

Loading ...

Job content

In de centrale keuken worden dagelijks meer dan 4000 maaltijden geproduceerd voor patiënten, personeelsrestaurants en bezoekerscafetaria’s.

Hoe maak jij het verschil?:

  • Als leidinggevende in de productie stuur je een team aan dat instaat voor de bereiding en distributie van maaltijden;
  • Je neemt actief deel aan de planning en de organisatie van de restauratiedienst;
  • Je werkt op zelfstandige manier cateringevenementen uit en stuurt deze operationeel aan;
  • Je staat in voor de opmaak van de planning voor personeelsinzet, productie en distributie.
Welke collega zoeken we?:

  • Je beschikt over een TSO-diploma, een specialisatiejaar is een pluspunt;
  • Je hebt minstens 7 jaar relevante ervaring in een verantwoordelijke functie in de restauratie;
  • Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands;
  • Je kan goed werken met een PC en bent bekend met de Microsoft Office-toepassingen (Word en Outlook);
  • Je hebt een zeer goede kennis van veiligheidsprocedures en HACCP principes;
  • Je hebt inzicht in het volledige restauratieve gebeuren van een ziekenhuisgrootkeuken;
  • Je hebt kennis over het functioneren en besturen van de aanwezige apparatuur in de organisatie;
  • Je beschikt over leidinggevende capaciteiten;
  • Je bent een organisatietalent, oplossingsgericht en gedreven;
  • Je hebt het talent om creatief en smaakvol gerechten te bereiden.
Wat kunnen wij jou bieden?:

  • Een voltijds contract (38u) van onbepaalde duur.
  • Verloning volgens barema met overname van relevante anciënniteit
  • Extralegale voordelen:
    • Aanvullend pensioenfonds;
    • Hospitalisatieverzekering, inclusief tegemoetkoming in ambulante zorgen in het UZ Brussel;
    • Verzekering gewaarborgd inkomen;
    • Tussenkomst in vervoersonkosten:
      • Volledige terugbetaling openbaar vervoer
      • Fietsvergoeding
      • Kilometervergoeding voor wagens
    • Verminderde tarieven in het bedrijfsrestaurant;
    • Toegang tot parking en afstandsparkings;
    • Ekivitakaart ekivita.eu/uzbrussel;
    • 27 vakantiedagen;
    • Eindejaarspremie;
  • Het UZ Brussel vormt samen met de Vrije Universiteit Brussel en Erasmushogeschool Brussel de Brussels Health Campus. Op deze campus, gelegen tussen afrit 9 van de Brusselse ring en het Laarbeekbos, zijn ook een kinderkribbe (volgens K&G-systeem), kinderopvang in de vakanties, een lagere school en een fitnesscentrum gelegen.

Contact:

Met vragen kan je terecht op 02 801 24 26.

Solliciteren kan via onderstaande link.
Loading ...
Loading ...

Deadline: 24-12-2025

Click to apply for free candidate

Apply

Report job
Loading ...

SIMILAR JOBS

Loading ...
Loading ...